最近和小区妈妈们聊天，不少人都在吐槽：一到夏天，孩子抱着冰淇淋不撒手，冰箱里的冰镇饮料总被 “偷喝”，说多了怕孩子委屈，可吃太多凉的又担心伤肠胃。后来跟长辈聊起才知道，孩子总想吃凉的，可能不只是嘴馋，或许是身体在发出信号。在给孩子找健康饮食替代品时，很多家长都偏爱天然食材。这时，来自山野林间的有机野生葛根粉​，就成了不少家庭餐桌上的新宠。它生长在远离工业污染的山林，没有化学肥料和农药的侵扰，是大自然孕育的纯净馈赠。

最近，湖北的天气开启了 “烧烤模式”，气温屡屡飙升，38℃的高温让人酷热难耐。走在街头，热浪扑面而来，整个人仿佛置身于巨大的火炉之中。在这样的炎炎夏日里，人们总是渴望能找到一些清凉的美食来缓解燥热，而从冰箱里拿出的冲调好的有机野生葛根粉，绝对是个透心凉的绝佳选择。

盛夏的热浪总是让人食欲不振、晕晕欲睡，总想寻些清凉爽口的美食来解暑。今天就为大家分享一个即营养又美味的超级简单的夏日甜品制作秘籍 —— 用二月风有机野生葛根粉制作葛粉果冻，让你在家也能轻松享受舌尖上的清凉。

长江文艺出版社新书《赵家葛坊》近日引发行业关注，作者赵今月先生作为国务院特殊津贴专家、葛根领域权威，首次以文学创作形式演绎家族传奇。这部融合写实与虚构的作品，打破 “葛根科普” 的常规想象，以跨越 160 年的五代人史诗，勾勒出从晚清到改革开放时期的商业文明与文化传承图景。