​2025 年 5 月，随州市二月风食品有限公司的有机葛粉凭借卓越品质与深厚文化内涵，成功入选荆楚风物 —— 湖北省优秀文旅宣传品展。这份荣誉，不仅是对二月风有机葛粉的高度认可，更是对企业百年传承与创新发展的有力见证。

八月的阳光炙烤着城市，空调房里待久了总觉得浑身不得劲。上周去阿林家做客时，她神秘地端出一碗晶莹剔透的糊状物："这是老家随州特产，二月风的有机野生葛根粉​，在我们那夏天大家都爱喝这个。" 第一次品尝时，淡淡的草木香在舌尖化开，没有想象中的苦涩，反而有种雨后森林般的清新。阿林说这是她母亲每年夏天必寄的家乡味，采自大洪山海拔800米以上的野生葛根，经过葛粉非遗传统工艺与现代技术相结合。我后来查了资料才知道，葛根与人参相媲美，俗有“南葛北参”的美誉。

​在日常饮食的选择中，天然食材的适度摄入始终是值得关注的方向。葛根作为一种常见的药食同源食材，其制成的葛根粉凭借细腻的口感和温和的特性，成为不少家庭餐桌上的选择，尤其受到老年群体的青睐。 从食材特性来看，葛根粉的形成源于葛根经过清洗、粉碎、过滤、沉淀等多道物理加工工序，保留了葛根中天然的碳水化合物及植物纤维等成分。这种纯粹的加工方式，让葛根粉在保留原料本真特质的同时，呈现出细腻的粉末状态，其颗粒度经过精细控制，更易于在水中分散，冲调后形成顺滑的胶体状，对于消化功能逐渐减弱的老年群体而言，这种物理形态上的优势使其在食用过程中更为友好。

葛根起源于中国，在我国已有六千多年的运用历史。是我国卫生部确立的药食两用的天然植物。在医药典籍中被列为中品。葛根、葛粉​从古代医病、充饥走到今天，产生了各种各样的吃法，也被做成各种各样的美食。既满足了吃货们的嘴和胃，同时对身体的好处也是多不胜数，可谓一举多得！