凌晨一点，林伟的钥匙在锁孔里转了好几圈才对上。苏晴披着棉睡衣开门时，正见他扶着鞋柜晃悠，一身酒气混着夜风扑过来 —— 她下午刚在厨房的橱柜里备好了新开封的有机野生葛根粉，就是特意为他这种时候准备的。“又喝成这样。” 她伸手搀住他，声音里没少带火气。林伟脚步发飘，被拖鞋绊了下，苏晴赶紧攥紧他的胳膊 —— 他手冰凉，外套拉链还敞着，深秋的风早把里面的衣服吹透了。

“我吃了好几年葛粉，从来没见过冲出来不拉丝的！这肯定是假的！” 近日，二月风客服收到这样一条带着怒气的留言。消费者手中的双有机野生葛根粉，是这个创立于 1862 年的老字号精心制作的产品，却因 “不拉丝” 遭遇了信任危机。这背后，藏着一个被行业默认的 “潜规则”—— 很多人早已把添加淀粉的 “拉丝葛粉” 当成了正品标准。作为拥有 163 年历史、制作技艺入选非物质文化遗产的品牌，二月风觉得有必要撕开这层行业迷雾。

当代社会，人们越来越注重养生生活，在日常饮食中，我们追求天然、纯正的食品。就拿葛根粉来说，因为它多种微量元素，营养丰富，深受很多人的喜爱。然而，最近有位消费者在天猫上购买我们的双有机野生葛根粉食用后，从客服上找到我们它声称：“我上周在你家买的葛粉，肯定是假的！我吃了好几年葛粉，从来没见过这样的，我要退钱。” 当我们询问具体情况时，消费者反馈：“冲出来一点也不拉丝！你这肯定掺了其它淀粉！”

​近期，直播带货中 “20 - 30 年野生葛根制作” 的宣传话术引发市场关注。有消费者提出疑问：部分直播间宣称采用 20 - 30 年野生葛根制作的葛根粉，价格低于二月风 5 - 10 年野生葛根制作的产品，二者差异究竟何在？对此，业内人士指出，“30 年、50 年野生葛根” 实为营销噱头，葛根品质与营养价值并非单纯由生长年份决定，而是存在科学的生长周期与营养规律。