当加班到深夜的疲惫席卷全身，当社交软件里的未读消息变成无形压力，当代年轻人似乎总在焦虑的迷雾里打转。工作上堆积如山的任务、生活中难以企及的 “诗和远方”，都在不断消耗着内心的平静。而在对抗焦虑的漫漫长路上，有人偶然邂逅了一份来自山野的温柔 —— 源自湖北随州大洪山的传统养生好物——二月风有机野生葛粉。大洪山的青山绿水间，生长着大自然的馈赠。这里远离喧嚣与污染，野生葛根在纯净的环境中肆意生长，汲取着天地灵气。在这个地方的赵家葛坊历经数代传承的古法工艺，将这些优质葛根精心打磨，经18 道传统工序最终化作细腻的葛粉末，保留着山野最本真的味道。

​在湖北随州这片历史悠久的土地上，孕育了众多承载地域特色的物产，其中“二月风葛根粉”以其独特的品质与文化内涵，成为随州地理标志产品名录中的亮眼名片。这一认证不仅是对其工艺传承的认可，更是对随州自然禀赋与人文智慧的深度诠释。 随州地处大别山与江汉平原过渡带，四季分明、雨量充沛的亚热带气候，为野生葛根的生长提供了得天独厚的条件。富含矿物质的红棕壤土层，加之昼夜温差显著的环境，使得当地葛根积累了更丰富的淀粉与风味物质。这种“水土密码”赋予了随州葛根粉天然的细腻口感与纯净质地，成为其区别于其他产区的核心标识。 葛根在随州的食用历史可追溯至春秋战国时期。据《随州地方志》记载，二月风前身赵家葛坊是记载最早的葛粉作坊。明清时期，赵家葛坊的葛根粉因工艺精进，成为贡品进入宫廷。近代以来，“二月风”品牌在传承古法的基础上，建立起标准化生产体系，使得这一传统技艺得以规模化延续，也为地理标志申报奠定了历史根基。

163 年前，赵家葛坊先辈们踏入人迹罕至的深山，发现了野生葛根这一自然的馈赠。从那时起，人工采挖野生葛根的传统便延续至今。不同于机械化的大规模采集，赵家葛坊的采葛人始终坚持用双手探寻藏于地下的野生葛根，每一次俯身挖掘，都是对自然的尊重与敬畏。采挖时严格遵循 “保大留小” 的原则 —— 只选取生长成熟的葛根，将幼小植株留在原地继续生长，为山林保留延续的生机。这种采挖方式，既收获了天然的馈赠，又维护了山林生态的平衡，让野生葛根得以生生不息，也让这份与自然和谐共处的智慧代代相传。

俗语说：“立夏至，万物长。”初夏的风掠过山野，唤醒沉睡的泥土。槐树上新抽的嫩叶，却惊飞了一只躲在枝头的麻雀。泥土里钻出的蚯蚓、溪边蹦跳的青蛙、还有妈妈菜篮里沾着露水的野莓……初夏的山野就像一盒永远翻不完的宝藏。在随州，人们懂得顺应天时，将自然的馈赠与匠心相融。二月风食品有限公司扎根于这片土地，一百六十余年来，只专注一件事——让每一勺葛根粉都带着山野的精髓。