配料：葛粉、牛奶、桂花、蜂蜜等

1、将葛粉加冷水调匀后用开水冲熟或在锅中煮熟。葛粉可加多点，冲稠一点。

2、趁热将熟葛粉舀入杯状小碗或模具中，或者冷后划成小块，放冰箱冷藏半小时。

3、从模具中取出葛粉果冻，置于碗中，加入冰水、桂花、蜂蜜等即可。