七月，骄阳似火，在时代的大舞台上，诸多故事在上演。从国家领导人对地区发展的高瞻远瞩，到社会各界的暖心之举，都展现着积极向上的力量。而在随州，有一家企业，也在以自己的方式书写着传承与创新的传奇，它就是随州市二月风食品有限公司。其历史可追溯至清同治元年的 “赵家葛坊”，历经岁月洗礼，如今已成为中国葛根产业的一面旗帜。公司坐落于随县洪山镇216省道西50米。

在大洪山国家级自然保护区的环抱中，生长着大量优质的野生葛根。二月风公司依托这一生态优势，专注于有机野生葛根粉的开发与生产。每到适宜的时节，采葛人便深入山林，严格遵循 “挖大留小” 的原则，精心挑选三年以上的野生葛根。这些野生葛根，在自然的滋养下，积累了丰富的养分，为制作高品质的有机野生葛根粉奠定了坚实基础。

公司传承的葛根加工技艺，入选了湖北省首批非物质文化遗产名录。第六代匠人赵今月秉承着对传统的敬畏之心，以十八道非遗工序，精心雕琢每一份有机野生葛根粉。从最初的采挖，到清洗、粉碎、沉淀等环节，每一步都凝聚着匠人的心血。在现代工业化浪潮的冲击下，二月风公司并没有随波逐流，而是坚守传统工艺，力求保留有机野生葛根粉最纯正的风味和营养。

随着时代的发展，二月风公司深知创新的重要性。在第五代传承人赵今月的带领下，企业积极探索，将传统工艺与现代生物技术深度结合。通过不断研发，成功推出了速溶葛粉等创新产品。这种速溶葛粉，不仅保留了有机野生葛根粉的营养成分，还通过酶解技术实现了 快速速溶，解决了传统葛粉冲泡繁琐的问题，让更多消费者能够便捷地享受到有机野生葛根粉的魅力。

在追求品质的道路上，二月风公司从未停歇。公司凭借覆盖野生资源采集规范、零添加加工工艺等多项核心指标的标准化体系，成为全国唯一通过 “双有机认证” 的葛根深加工企业。从源头到终端，严格把控质量，确保每一袋有机野生葛根粉都能让消费者吃得放心、安心。

如今，二月风公司的有机野生葛根粉已经走出随州，走向全国乃至世界。产品出口至日韩及东南亚市场，让更多的人了解到中国传统葛根文化的魅力。在这个七月，在这个充满机遇与挑战的时代，随州市二月风食品有限公司正以传承为根，以创新为翼，在有机野生葛根粉的产业道路上，昂首奋进，书写着属于自己的正能量篇章，为推动地方经济发展、传承中华优秀传统文化贡献着自己的力量 。