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9.9或19.9一斤包邮,你买的是葛粉吗?

2025-03-2521

最近淘宝上热卖的9.9元一斤包邮的葛粉似乎很受广大消费者的青睐,但作为百年葛坊有着丰富经验的二月风公司来说,却不得不为商品的质量捏了一把汗。

下面做一个葛粉加工成本分析。

※鲜葛根收购价格:

粉葛(人工种植)与野生葛根现在市面收购按照质量单价在1.5-2.0元/斤不等,均价1.8元/斤。

葛根的出粉率:

人工种植的粉葛出粉率在20%-30%,平均25%(不含后期包装加工过程中损耗);

野生葛根出粉率约5%-10%,平均7.5%(遇到干旱出粉率要低于这个值,不含后期包装加工过程中损耗)。

※工业化生产加工费用:

葛粉生产过程简单但工艺过程较为复杂,一个批次生产周期约需要7天,以一个批次加工50吨鲜葛根计算,加工粉葛与野葛如下。

种植粉葛葛粉初提取成本:

收购后经过堆放储存、人工筛选、清洗去杂、去泥沙、去头去尾、水分流失等,合格葛根原料总重量损耗约25%,这样可得半成品粉葛葛粉50000*75%*15%=5625千克(出粉率按照平均25%计算),15个操作工人一天每人工资120元,设备全开电费及燃料费平均每天1000元,这样每斤葛粉的成本即为:(50000*2*1.5+15*120*7+7*1000)/5625=30.15元/千克。根据种植葛根原料的产量、收购价格波动,种植粉葛葛粉初提取成本为25-35元/千克范围内。

二月风野葛葛粉初提取成本:

收购后经过堆放储存、人工筛选、清洗去杂、去泥沙、去头去尾、水分流失等,合格葛根原料总重量损耗约15%,但野葛纤维硬度大,粉碎慢,设备损耗也大,一个批次一般7天粉碎40吨左右。这样可得半成品葛粉40000*85%*7.5%=2550千克(出粉率按照7.5%计算),15个操作工人一天每人工资120元,设备全开电费及燃料费平均每天1100元(野葛纤维多,硬度大,加工难度大),这样每斤葛粉的成本即为:(40000*2*1.5+15*120*7+7*1100)/2550=55元/千克(收购价按照1.5元/斤计算)。根据野葛根原料的质量、收购价格波动,野葛葛粉初提取成本为50-60元/千克范围内。

假冒“葛粉”成本:

市面上很多葛粉报价9.9元一斤,其成本组成很简单,木薯粉1.8-2.4元/斤,土豆粉3.5-4.5元/斤,玉米粉1.1-1.6元/斤。不法商贩一般以上述其他淀粉(木薯粉居多,粘度高,易拉丝,颜色透亮无味道),参入少量的葛粉混合均匀,再包装,综合算下来9.9一斤还有每斤2-6元的利润。

特别说明以上产品成本不包括后期产品包装、人工、推广、损耗、税收、运营等各种环节费用,有且仅是葛粉提取烘干后的初步成本。

想请问一下,有些卖9.9块钱1斤,还包邮的“活雷锋”们,你们卖的是葛粉吗?你们卖的“粉粉”能称得上“葛粉”吗?