163 年前，赵家葛坊先辈们踏入人迹罕至的深山，发现了野生葛根这一自然的馈赠。从那时起，人工采挖野生葛根的传统便延续至今。不同于机械化的大规模采集，赵家葛坊的采葛人始终坚持用双手探寻藏于地下的野生葛根，每一次俯身挖掘，都是对自然的尊重与敬畏。采挖时严格遵循 “保大留小” 的原则 —— 只选取生长成熟的葛根，将幼小植株留在原地继续生长，为山林保留延续的生机。这种采挖方式，既收获了天然的馈赠，又维护了山林生态的平衡，让野生葛根得以生生不息，也让这份与自然和谐共处的智慧代代相传。

俗语说：“立夏至，万物长。”初夏的风掠过山野，唤醒沉睡的泥土。槐树上新抽的嫩叶，却惊飞了一只躲在枝头的麻雀。泥土里钻出的蚯蚓、溪边蹦跳的青蛙、还有妈妈菜篮里沾着露水的野莓……初夏的山野就像一盒永远翻不完的宝藏。在随州，人们懂得顺应天时，将自然的馈赠与匠心相融。二月风食品有限公司扎根于这片土地，一百六十余年来，只专注一件事——让每一勺葛根粉都带着山野的精髓。

一、青春的模样，是步履不停，也是身心轻盈‌ 清晨7点，地铁站台的电梯上，年轻的身影低头咬一口面包，匆匆翻动着手机里的日程表；深夜11点，写字楼的格子间依然亮着灯，键盘敲击声里藏着无数未完成的梦……这是当代青年奋斗的缩影，也是时代赋予他们的勋章。 但青春不该只有“拼命”，更需要“惜命”。正如百年前的五四青年以呐喊唤醒民族觉醒，今天的我们，更应以行动守护健康的底线——‌强健的体魄，才是抵御岁月风霜的铠甲。 二、扎根深山163年，为一杯纯粹的滋养‌ 霜降之后清明之前在湖北随县洪山的云雾深山中，二月风的匠人们遵循古法，将生长五载的野生葛根手工采挖、去皮、捶打、沉淀。没有机械的急躁，没有化学成分的侵扰，只有山泉的浸润与阳光的晾晒，最终凝成莹白如玉的葛粉。 “零添加”三个字，我们坚守了163年。不是因为不懂捷径，而是深知：‌真正的滋养，不该让身体承担额外的负担。‌就像青年人的成长，或许走得慢一些，但每一步都踏实坚定。

最近小编看到一个视频报道，把我给惊呆了，上面讲述着：“我们的耕地有机质含量从35年前的5%骤降至如今的1.2%。这意味着什么？我们每吃一碗饭，都在透支着土地600年积累的生命力。” 在祖辈的记忆里，稻田里翻出的泥土带着黑亮的光泽，蚯蚓在腐植层里自由穿行。那时候的"有机"还不是概念，而是自然农法的日常——8亿人吃着真正的有机食物，土地与人类构成生生不息的循环。而今握着外卖塑料盒的我们，却要通过检测报告才能确认食物是否安全。 这种断裂感在‌二月风有机葛根粉‌的种植基地找到了现实的对照。当你踏入‌湖北随州大洪山‌的核心保护区，这里的黄棕壤在晨雾中蒸腾着水汽，腐熟的落叶层足有三指厚。农人拨开葛根藤蔓，黝黑的土层里突然窜出一只惊慌的鼹鼠——这种久违的生命律动，正是土地健康的天然指标。