据新闻报道2025年5月5日，湖南炎陵的天空仿佛决了堤，倾盆暴雨自凌晨起便如注而下，短短数小时，最大雨量达 78.1 毫米，县城多地沦为泽国，部分乡镇内涝严重，主干道积水深达 30 厘米，商铺货物被无情淹没，小型桥梁也在湍急水流的冲击下轰然垮塌。与此同时，千里之外的石家庄也陷入了一场 “冰灾”，当日 14 时 15 分，石家庄市气象台发布雷电黄色预警，随后，平山县、灵寿县等地纷纷拉响冰雹橙色预警信号，一颗颗坚硬的冰雹从天而降，砸向大地，给这座城市带来了不小的冲击。

大自然的这场 “暴怒”，以一种极为震撼的方式提醒着我们，地球生态已脆弱不堪。面对危机，我们该如何回应？其实，答案或许就藏在餐桌上那一碗有机葛粉里。在守护地球的漫长征程中，每一个微小的行动都可能成为改变的开始。而在深山密林之中，一场跨越 163 年的生态守护行动，正悄然诉说着餐桌上的绿色奇迹。

163 年前，赵家葛坊先辈们踏入人迹罕至的深山，发现了野生葛根这一自然的馈赠。从那时起，人工采挖野生葛根的传统便延续至今。不同于机械化的大规模采集，赵家葛坊的采葛人始终坚持用双手探寻藏于地下的野生葛根，每一次俯身挖掘，都是对自然的尊重与敬畏。采挖时严格遵循 “保大留小” 的原则 —— 只选取生长成熟的葛根，将幼小植株留在原地继续生长，为山林保留延续的生机。这种采挖方式，既收获了天然的馈赠，又维护了山林生态的平衡，让野生葛根得以生生不息，也让这份与自然和谐共处的智慧代代相传。

采挖后的野生葛根，经过传统工艺的精心处理，蜕变为细腻的有机葛根粉。全程不添加任何化学物质，完整保留了葛根的天然营养。从深山到餐桌，这一捧有机葛根粉不仅凝聚着大自然的纯净，更承载着 163 年来对生态环境的守护承诺。

当人们用热水冲调这有机葛根粉，看着乳白色的粉末在水中晕染开，鼻尖萦绕着自然的葛根清香，品尝的不仅是一份山野美味，更是参与到一场跨越世纪的生态守护行动中。每一次选择，都是对绿色生活方式的践行；每一份品尝，都在延续着百年的生态守护传统。

地球的未来，藏在每一个人的选择里。163 年的坚持，让这捧有机葛根粉成为连接人与自然的纽带。让我们携手选择这份深山里的绿色守护，以一餐一饮的改变，汇聚成保护地球的磅礴力量，共同期待极端天气不再频繁，人与自然和谐共生的美好明天。