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葛根逸闻趣事


  1、李时珍与葛根

  相传嘉靖年间,李时珍在楚王府任“奉祠正”,府内镇国将军酗酒无度,身染重疴,李时珍为其开方“解酒汤”诊治,旬余即愈,此汤成分就是葛根。后李时珍入京师太医院供职,期间回乡,荆王府郡主虚弱,身体每况愈下,旋采葛根入药,月内痊愈。


 

 2、民间药方与葛根

  自古以来,在人们日常生活中,不可能稍有毛病就去寻医问药,在很多情况下,人们都有简单的治疗方法,这些方法有的来自中医指点,有的来自生活经验,其中运用到葛根的药方胜多。如“葛根可治中热酒渴病,多食行小便,亦能使人利。病酒及渴者,得之甚良。”、“头痛如欲破者,连须葱白汤饮之。又不已者,葛根葱白汤。”还有一个在民间广为流传的药方:如有上火或喉咙疼痛,用冷开水搅一碗葛粉,晚上放在露天或放冰箱冷藏,半夜喝掉,等早上醒来,症状便可得到消除。



3、抗战领导与葛根

抗日战争时期,活动于大洪山区的李先念、钱瑛、杨学诚、陶铸等领导人对大洪山的葛根很感兴趣,在粮草不够时就和战士们一起挖葛根充饥,还曾用葛粉来招待美国著名作家、记者艾格妮丝·史沫特莱。艾格妮丝·史沫特莱品尝后给予葛粉很高的赞誉,称其为“中国魔根”。


 

 4、饥饿年代与葛根

   1959-1960年的大饥荒年代,河南省信阳地区发生了死人百万的惨案。大批灾民逃往随县洪山一带,都被这一带丰富的野生葛根资源吸引而来,灾民全都挖葛根充饥。后来,饥饿年代过去,灾民返回自己的家乡,还一并带上了葛根回去种植。



5、健康长寿与葛根

大洪山下有一长寿镇,是中国著名长寿之乡,不足二万人口中90岁以上老人有11人,100岁以上老人就有7人,这超过了联合国划定长寿地区标准的100倍。这些老人居住在大洪山下,都有挖葛根、吃葛粉的习惯。葛粉在当地被称之为“长寿粉”。每年霜降之后,村民都上山采挖葛根,捶成葛粉,供全家人一年清火、解热、病后康复、招待来客食用,是居家必备之品。




6、美容养颜与葛根

泰国跟中国一样也把野葛根作为民间女性美容、保健的传统秘方食品。20世纪20年代,人们在修缮一座泰国缅北部的古老的寺庙时,偶然发现,这里珍藏着野葛根美容养颜秘方的文献。从此,食用野葛根的传统,在更多的泰国人中普遍流行起来。



7、曹植与葛根:

作为“建安之杰”的曹植在我国文学史上是一位具有卓越成就的文学家,在曹丕称帝之后,曹植跌落到人生最低谷,为表达自己被猜忌、被迫害,怀才不遇、孤独、悲凉的情绪,于是便有了《种葛篇》:“种葛南山下,葛藟自成阴,与君初婚时,结发恩意深......”的名言佳句。